Door de klimaatverandering is de gemiddelde temperatuur op aarde gestegen, waardoor fruitbomen en andere gewassen elk jaar vroeger bloeien. Onder deze omstandigheden kan nachtvorst leiden tot het verlies van de volledige oogst. Het systeem in dit project lost dit probleem op door middel een techniek die de ‘kristallisatiewarmte’ gebruikt. En dat werkt!